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Flora Professional Plant 31% tout usage

Flora Professional Plant 31% tout usage

  • Pas d'allergènes à déclarer
  • 100% vegan
  • Alternative à la crème
  • Idéale pour la cuisson et la pâtisserie (stable 4h une fois fouettée)
  • Transforme simple Gâteau au Chocolat, Tiramisu et Cheesecake en délices gastronomiques.

Alternative à la crème multi-usages 31%, 100% végétal, pour la cuisson et la pâtisserie.

VeganSans lactoseSans glutenFloraAlternatives à la crèmepour Boulangers-Pâtissierspour Chefs
Poids unitaire: 1L

Colis: 8x1L

Une alternative à la crème, 100% végétale et sans allergène, onctueuse et riche en goût.
FLORA s’utilise comme une crème classique pour créer des plats gourmands. Parfaite pour tous les convives, elle offre des performances de cuisine optimales.

100% végétal
Pas d'allergènes à déclarer
Sans lactose
Sans gluten

Stable au contact de
l’alcool et aliments acides.
Stable au contact de la
chaleur.
Stable une fois fouettée.

 

Téléchargez la fiche téchnique
préparation à base de protéines de lentilles (eau, 1.1% farine de lentille), graisse de coco, l'huile de colza, sucre, amidon de maïs modifié, émulsifiants (lécithine de tournesol, 
sucroesters d'acides gras,mono-et diglycérides d'acides gras), stabilisants (gomme de guar, gomme de caroube), arômes naturels, sel, colorant(bêta-carotène).

VALEURS NUTRITIONELLES

100 g

Energie

1205 Kj

Energie

292 Kcal

Graisses

31 g

- Saturées 

22 g

Glucides 

2.3 g

- Sucres

1.3 g

Fibres

 0 g

Protéines

0,56 g

Sel

0,11 g

"Résultats optimaux, pafait pour tout le monde."
Flora Professional Plant 31% tout usage est l'alternative parfaite à la crème. S’utilise dans tous vos plats habituellement à base de crème fraîche, en version salée ou sucrée.
Avec ses caractéristiques uniques de foisonnement (stable pendant 4 heures une fois fouettée), elle s’avère idéale pour les crèmes dessert et pâtisseries. Se consomme sans modération en crème fouettée.