use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Főétel

Paneer stílusú curry

Keleti ízutazás!

Keleti ízutazás!

  • Cooking time15 perc
  • Prep time45 perc
  • NehézségKözepes
  • 10 adag
recipe image Paneer stílusú curry
  • Includes
    100 g Flora Plant Butter
  • Includes
    150 g hagyma (finomra szeletelve)
  • Includes
    50 g gyömbér (püré)
  • Includes
    50 g fokhagyma (püré)
  • Includes
    400 g konzerv szilvaparadicsom
  • Includes
    1 teáskanál őrölt kömény
  • Includes
    2 teáskanál őrölt koriander
  • Includes
    1 teáskanál kashmiri chilipor
  • Includes
    1 teáskanál kurkuma
  • Includes
    2 mokkáskanál szárított metilevél
  • Includes
    5 g só
  • Includes
    12 g cukor
  • Includes
    30 ml citromlé (kb. 1 citrom)
  • Includes
    200 g zöldségalaplé
  • Includes
    150 g Flora Plant Cream 31% zsírtartalmú vegán növényi habalap
  • Includes
    200 g Violife Mozzarella tömb 2,5 kg (kockára vágva)
  • Includes
    Bébispenótlevelek (megmosva)
  • Includes
    70 g kerti borsó (kiolvasztva)
  • Includes
    Korianderlevél (díszítéshez)
  • Includes
    Újhagyma (apróra vágva, a díszítéshez)
A curryhez:
  1. A Flora Plant Butter terméket egy serpenyőben olvasztjuk, majd hozzáadjuk a hagymát. Kis lángon, fedővel lefedve 10 percig pároljuk, amíg megpuhul és utána aranybarnára pirítjuk.
  2. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbérpürét, és további 2 percig főzzük.
  3. Keverjük bele az összes fűszert; köményt, koriandert, kurkumát, garam masalát, chiliport és a methi leveleket.
  4. Főzzük 1 percig, majd adjuk hozzá a paradicsomot, a húslevest, a sót és a cukrot. Forraljuk fel, majd főzzük kis lángon 20 percig.
  5. Vegyük le a tűzről a szószalapot, adjuk hozzá a növényi tejszínt, és botmixerrel keverjük simára.
  6. Ellenőrizze a fűszerezést. Végül adjuk hozzá a spenótleveleket, a borsót, a Violife Mozzarella ízesítésű sajtalternatívát és a citromlevet.
A tálaláshoz:
  1. Tálalás előtt tegye a tetejére a hagymát, és díszítse korianderlevéllel.