.svg?iar=0&rev=fd27de381e1d4b86a414c4e808bb4c61){kind=icon}
Kalkulator zrównoważonego rozwoju
Flora Professional oferuje produkty w 100% oparte na roślinach, które pomagają przygotowywać dania dla szerokiego grona gości. Możesz stosować je jako prostą alternatywę w wielu codziennych zastosowaniach kulinarnych.
Nasze produkty zostały opracowane z myślą o profesjonalnej gastronomii. Oferują funkcjonalność, smak i wydajność, których oczekują szefowie kuchni, cukiernicy i operatorzy gastronomiczni.
Poznaj naszą ofertę produktów roślinnych i wybierz rozwiązania dopasowane do potrzeb Twojej kuchni. Sprawdzą się zarówno w gotowaniu, pieczeniu, jak i przygotowywaniu deserów oraz napojów.
Roślinne alternatywy Flora Professional to wygodne rozwiązania dla nowoczesnej gastronomii, które ułatwiają przygotowywanie atrakcyjnych dań dla różnych grup gości.
- FLORA PROFESSIONAL PLANT DO GOTOWANIA 15%
- FLORA PROFESSIONAL PLANT WIELOFUNKCYJNA 31%
- ALTERNATYWA 100% ROŚLINNA DLA SERA
- FLORA PROFESSIONAL BAZA DO LODÓW
Przechodząc ze śmietany na Florę Plant 15% w ciągu zaledwie 1 roku możesz zaoszczędzić:
{{num}} Kg
CO₂
To jest równoważne zużycie CO₂ do:
Prowadzenia komercyjnej lodówki przez {{num}} dni
![komercyjna lodówka]()
Pozostawienia pieca konwekcyjno-parowego włączonego przez {{num}} dni
![piec konwekcyjny]()
Prowadzenia przemysłowej zmywarki przez cały dzień przez {{num}} dni
![zmywarka gastronomiczna]()
Na podstawie oceny cyklu życia w 2020 roku przez Quantis dla 100% roślinnych alternatyw śmietan Upfield. Aby uzyskać więcej informacji, w tym oszczędności wody i gruntu, kliknij tutaj.
Przechodząc ze śmietany na Florę Plant 31% w ciągu zaledwie 1 roku możesz zaoszczędzić:
{{num}} Kg
CO₂
To jest równoważne zużycie CO₂ do:
Prowadzenia komercyjnej lodówki przez {{num}} dni
![komercyjna lodówka]()
Pozostawienia pieca konwekcyjno-parowego włączonego przez {{num}} dni
![piec konwekcyjny]()
Prowadzenia przemysłowej zmywarki przez cały dzień przez {{num}} dni
![zmywarka gastronomiczna]()
Na podstawie oceny cyklu życia w 2020 roku przez Quantis dla 100% roślinnych alternatyw śmietan Upfield. Aby uzyskać więcej informacji, w tym oszczędności wody i gruntu, kliknij tutaj.
Przechodząc z sera na Violife, alternatywę w 100% roślinną, w ciągu zaledwie 1 roku możesz zaoszczędzić:
{{num}} Kg
CO₂
To jest równoważne zużycie CO₂ do:
Prowadzenia komercyjnej lodówki przez {{num}} dni
![komercyjna lodówka]()
Pozostawienia pieca konwekcyjno-parowego włączonego przez {{num}} dni
![piec konwekcyjny]()
Prowadzenia przemysłowej zmywarki przez cały dzień przez {{num}} dni
![zmywarka gastronomiczna]()
Na podstawie oceny cyklu życia w 2022 roku przez Quantis dla 9 alternatyw sera marki Violife w porównaniu z serem na bazie nabiału w Europie. Aby uzyskać więcej informacji, w tym oszczędności wody i gruntu, kliknij tutaj.
Przechodząc z lodów nabiałowych na bazę do lodów Flora Professional Plant w ciągu zaledwie 1 roku możesz zaoszczędzić:
{{num}} Kg
CO₂
To jest równoważne zużycie CO₂ do:
Prowadzenia komercyjnej lodówki przez {{num}} dni
![komercyjna lodówka]()
Pozostawienia pieca konwekcyjno-parowego włączonego przez {{num}} dni
![piec konwekcyjny]()
Prowadzenia przemysłowej zmywarki przez cały dzień przez {{num}} dni
![zmywarka gastronomiczna]()
Na podstawie porównawczej oceny cyklu życia, zrecenzowanej przez ekspertów, przeprowadzonej przez Quantis w 2024 roku, porównano 1 kg lodów roślinnych na bazie Flory Plant z taką samą ilością lodów mlecznych na rynku europejskim. Formaty opakowań w badaniu wskazują ich odpowiednią zawartość w jednostce [litry], podczas gdy jednostka funkcjonalna, na której opiera się raport ISO porównujący produkty roślinne i mleczne, odnosi się do wpływu na kg produktu. Porównanie masy jest zazwyczaj bardziej dokładne i umożliwia porównanie formatu, który jest sprzedawany (np. 10L worek w pudełku). Przy komunikowaniu całkowitej emisji należy odnosić się do "na kg produktu". Wpływy środowiskowe w raporcie ISO są obliczane na podstawie przelicznika 1 L = 1,09 kg. Ocena cyklu życia została zrecenzowana przez niezależny panel trzech ekspertów zgodnie z normami ISO 14040 i 14044 dotyczącymi publicznego ujawniania wyników. Aby uzyskać więcej informacji, kliknij tutaj.