use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Pizza bez glutenu i bez sera – czy to możliwe? Okazuje się, że nie tylko możliwe, ale równie pyszne i proste w przygotowaniu, co tradycyjny placek. Dowiedz się, dlaczego należy wprowadzić opcje roślinne oraz bez alergenów, a także jak to zrobić!

Pizza dla wielu gości jest synonimem szybkiego i niedrogiego obiadu lub kolacji. I choć to od lat jedno z ulubionych dań Polaków, to aby utrzymać się na konkurencyjnym rynku musimy nieustannie zdobywać nowych klientów – a to zależy nie tylko od sprawnego marketingu, ale przede wszystkim od menu.
Jeśli nie posiadamy opcji bezglutenowych i roślinnych, nie zamówią u nas nie tylko alergicy i weganie, ale też całe ich rodziny jedzące tradycyjnie. Wprowadzenie nowych opcji może okazać się naszym „być albo nie być” w prowadzeniu pizzerii. Dlatego dziś podpowiadamy, jak przygotować pizzę bez alergenów.

Pizza z serem

Wegańska alternatywa dla sera do pizzy

Tradycyjna mozzarella zawiera laktozę, która jest jedną z częściej występujących przyczyn alergii. Możemy zastąpić ją serem pozbawionym laktozy lub – jeszcze lepiej – roślinną alternatywą dla sera. Dzięki temu z naszej oferty skorzystają osoby ograniczające spożywanie nabiału z przyczyn ekologicznych czy etycznych.

Najlepiej skorzystać z gotowych zmienników sera, jak Violife Blok o smaku mozzarelli czy Violife Blok do pizzy o smaku gouda . Oba są pozbawione alergenów pokarmowych, świetnie topią się pod wpływem ciepła i delikatnie ciągną przy oddzielaniu kawałków pizzy.

Gościom nie spożywającym sera możemy zaoferować także klasyczną pizzę marinarę.

Pizza na stole z dwoma makaronami

Pizza? Dla wszystkich!

Pizza to także jedno z najczęściej wybieranych dań na dowóz. Oferta bez alergenów oraz opcje roślinne to bezpośrednia odpowiedź na oczekiwania gości, którzy nie tylko coraz częściej nie mogą spożywać wybranych produktów lub rezygnują z konsumpcji składników pochodzenia zwierzęcego, ale też dla poszukiwaczy zdrowszych przyjemności i nowych smaków. To od nas zależy, czy sprawimy, że nasza pizza będzie naprawdę dla wszystkich – bez wyjątków.