.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Flora Professional Mjukglassmix 8x1L
- 1:1 byte från mjukglass gjord på mjölk
- Färdig att använda, kan förvaras i rumstemperatur
- och kräver ingen pastörisering
- Inga allergener att deklarera, så du kan severa alla
- Smälter långsammare än vanlig mjukglass
- Fri från konserveringsmedel och palmolja
- 45% lägre klimatpåverkan än mjukglass från kon*
Flora Professional mjukglassmix är ett 100 % växtbaserat alternativ till mejeriglassmix. Den kan användas till mjukglass och gelato och är en 1:1-ersättning med samma konsistens som mejeriglass. Det är en färdig flytande glassmix som kan användas direkt. Det kräver ingen ytterligare förberedelse och pastörisering är inte nödvändigt. Denna mångsidiga mix kan användas i alla glassmaskiner.
| Förvaring: | 2-20°C |
| EAN CASE: | 08719200296213 |
| EAN-CU: | 08719200296206 |
| Pallet EAN: | 08719200296220 |
Beredning av linsprotein (vatten, 1,1 % linsmjöl), socker, kokosolja (7,2%), glukossirap, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl,guarkärnmjöl, karragenan), salt, färgämne (karoten), arom.
| Näringsvärden | Per 100ml |
| Energi | 660 kJ / 158 kcal |
| Fetter | 7,3 g |
| varav mättade fettsyror | 6,7 g |
| Kolhydrater | 22 g |
| varav sockerarter | 16,7 g |
| Proteiner | 0,6 g |
| Salt | 0,1 g |
Vad kan man göra?
◦ En färdig flytande glassmix som fungerar för alla glasmaskiner såsom Taylor och Carpigiani.
◦ Perfekt som en bas för att göra egen gelato, ingen pastörisering krävs.
◦ Testa också att göra goda milkshakes med färdig mjukglass som bas.
Hur gör man?
För mjukglass: Använd precis som du brukar använda mjukglassmix i din maskin. Färdig att användas direkt i maskinen. Eventuell maskinjustering kan behövas.
För gelato: Byt ut din mejeribas mot Flora mjukglassmix och smaksätt som du brukar med syrup, pasta eller annan smaksättning.
För mjukglass: Använd precis som du brukar använda mjukglassmix i din maskin. Färdig att användas direkt i maskinen. Eventuell maskinjustering kan behövas.
För gelato: Byt ut din mejeribas mot Flora mjukglassmix och smaksätt som du brukar med syrup, pasta eller annan smaksättning.
Beställ här
ÄR DU FORTFARANDE NYFIKEN?
Relaterade produkter
*Baserat på en tredjepartsgranskad LCA av Quantis 2024 som jämför 1 kg Flora växtbaserad glassmix med samma mängd mejeriglassmix, på den europeiska marknaden. LCA granskas av en oberoende panel bestående av tre experter i enlighet med standarderna ISO 14040 och 14044 för offentliggörande av resultat. För mer information klicka här.