ทาร์ตราสพ์เบอร์รีกงฟี

• ไซรัป ลิ้นจี่ ฟรุตมิกซ์ 60 กรัม
• ไซรัป ราสพ์เบอร์รี ฟรุตมิกซ์ 30 กรัม
• ราสพ์เบอร์รีสด 80 กรัม
• เจลาตินแผ่น (แช่น้าเย็น) 2 แผ่น

ราสพ์เบอร์รีกานาช

• ไซรัป ราสพ์เบอร์รี ฟรุตมิกซ์ 65 กรัม
• ไซรัป ไวท์ช็อกโกแลตซอส 40 กรัม
• 20 กรัม มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด 1กก
• 60 กรัม ครีมอเนกประสงค์ 1 ลิตร
• ไซรัป เลมอนแรนท์โช 8 กรัม
• เจลาตินแผ่น (แช่น้ำเย็น) 3 แผ่น

เจลลี่ลิ้นจี่

• น้ำร้อน 200 กรัม
• ไซรัป กลิ่นลิ้นจี่ 60 กรัม
• ไซรัป กลิ่นกุหลาบ 10 กรัม
• เจลาตินแผ่น (แช่น้ำเย็น) 4 กรัม

ครีมลิ้นจี่

• ไซรัป กลิ่นลิ้นจี่ 60 กรัม
• ไซรัป กลิ่นกุหลาบ 10 กรัม
• 200 กรัม ครีมอเนกประสงค์ 1 ลิตร

ส่วนผสมอื่นๆ และของตกแต่ง

• แป้งทาร์ต
• ช็อกโกแลต ตกแต่ง
• ราสพ์เบอร์รีสด
• เจลลี่ลิ้นจี่