.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
Dessert
Chocolate dream cookies med is
En underskøn og sej chokoladecookie, som kan laves i portionsform eller til flere. Det er perfekt at have en rulle cookiedej liggende i fryseren, som man hurtigt og let kan tage frem på bestilling. Smagen kan varieres efter behag.
En underskøn og sej chokoladecookie, som kan laves i portionsform eller til flere. Det er perfekt at have en rulle cookiedej liggende i fryseren, som man hurtigt og let kan tage frem på bestilling. Smagen kan varieres efter behag.
Tid til madlavning20
Tid til forberedelse20- VanskelighedLet
Portioner10
-
stuetemperatur 200 g Flora Plant B+tter 250 g
- Sukker 170 g
- Brun farin 75 g
- Æg 2
- Hvedemel 240 g
- Natron 5 g
- Vaniljesukker 5 g
- Flagesalt 3 g
- Grofthakket mørk chokolade (vegansk) 200 g
Plantebaseret is
-
700 g Rama Professional Piske 31% 8x1L
- Sukker 200 g
- Icecream Stabilisator 3 g
- Plantebaseret mælk 300 g
- Citronskal 1 g
- Friskpresset citronsaft 3 g
- Vaniljestang, halveret på langs, udskrabet 1
- Sæt ovnen på 180 °C.
- Pisk Flora Plant B+tter porøst med sukker og brun farin.
- Tilsæt æggene ét ad gangen, og fortsæt med at piske lidt mere. Bland alle tørre ingredienser, og vend dem i dejen sammen med grofthakket chokolade. Lad stå i køleskab i ca. 20 min.
- Læg ca. 100 g i en lille stegepande. Bag i ca. 10 min.
- Lad køle af en anelse, servér med en kugle is og en smule pisket Flora Plant Piske 31%.
Vaniljeis
- Hæld 200 g Flora Plant 31% i en kasserolle. Bland sukker med icecream stabilisator, og opvarm til 65 °C, til sukkeret er smeltet.
- Bring de øvrige ingredienser i kog, og lad blandingen køle ned til ca. 65 °C. Vend sukkerblandingen i, og rør sammen. Lad køle helt af. Tag vaniljestangen op, og kør massen i en ismaskine.
.png?rev=-1&w=520)
