Koch verziert ein pflanzliches Gericht in der Küche.

Selbst Fleischliebhaber werden diese veganen Gerichte lieben.

Es ist Zeit, sich ernsthaft mit Gerichten auf Pflanzenbasis zu beschäftigen, da Ihre Gäste das sicher bereits tun ...

„Ich liebe die Herausforderung, Gerichte auf Pflanzenbasis zu kreieren.“

Immer mehr Menschen stellen sich von einer Ernährung, bei der sich alles um Fleisch dreht, auf eine pflanzliche um. Sie werden zum Vollblutveganer oder zum Vegetarier, zum Flexitarier oder zum Pescetarier.

Dies kann der nötige Ansporn sein, der Kreativität in Ihrer Küche freien Lauf zu lassen und fleischlose Gerichte auszuprobieren. Es muss nichts Kompliziertes oder Mühevolles werden. Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte haben ebenso viel Potenzial wie Fleisch und Fisch, um die Geschmacksnerven zufriedenzustellen!

Als Koch müssen Sie kreativ werden, um neue Geschmäcke und Texturen zu kreieren – und das gelingt mit wundervollen, vollwertigen Pflanzen.

So kreieren Sie perfekte Gerichte auf Pflanzenbasis

Kaufen Sie nicht einfach einen Gemüseburger. Denken Sie an passende Kräuter, Gewürze und Kochtechniken und an die Präsentation. Die pflanzliche Küche ermöglicht völlig neue Farben und Texturen und viel Kreativität. Mit den richtigen Zutaten und dem geeigneten Know-how werden sogar eingeschworene Fleischliebhaber Ihre pflanzlichen Gerichte bestellen.