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Entdecken Sie eine Sammlung köstlicher pflanzlicher Rezepte, perfekt für jeden Anlass. Von lebhaften Ostern-Gerichten bis zu herzhaften Herbstpilz- und Kürbisgerichten und festlichen Weihnachtskreationen bieten diese Rezepte eine Vielzahl von Aromen und Zutaten, die Ihre saisonalen Feierlichkeiten bereichern. Ideal für Veganer und alle, die pflanzliche Ernährung schätzen.
Wir sind als Marktführer bei pflanzlichen Lebensmitteln mit unübertroffener Expertise und Inspiration stets bemüht, unsere Mission zur Schaffung einer „besseren pflanzenbasierten Zukunft“ zu erfüllen.
Von weißem Knollenblätterpilz über Steinpilz bis hin zu Shiitake - die Pilzsaison ist gestartet. Damit Du das Beste daraus machen kannst, haben wir ein Ravioli-Rezept entwickelt, das Deine Speisekarte saisonal erweitert. Probier es aus: Wir sind uns sicher, dass dieser saisonale Renner viele Gäste zu Dir locken wird.
Das Rezept vereint die erdigen Aromen von Chantarelle- und Kastanienpilzen mit unserer reichhaltigen und cremigen Rama Schlagcreme 31% Fett. Dazu kommt unser vielseitiges Phase-Fett, der salzige Violife Greek White und der fluffige Vioblock - allesamt für den professionellen Einsatz geeignet.
Bereite Dich mit unseren geschmacksintensiven Flora Professional Zutaten auf die Pilzsaison vor und wecke den Appetit mit den untenstehenden Rezept-Inspirationen.
Pilz Ravioli
Tiefe Aromen und umwerfende Beilagen machen aus diesem köstlichen Gericht alles andere als einen Teller Pasta.
Stelle einen frischen Ravioli-Teig her und fülle ihn mit einer Mischung aus brunoise geschnittenen Kastanienpilzen, gewürfelten roten Zwiebeln, frischem Thymian und Knoblauch - alles zusammen in einer Pfanne mit Phase Fett anbraten und dann mit zerbröseltem Violife Greek White Feta-Ersatz bestreuen.
Nach der Zubereitung der Ravioli, folgt die Zubereitung der Knollenselleriestangen mit Phase fett und anschließend die Herstellung einer Kartoffelcreme. Brate Chantarelle-Pilze in einer Pfanne mit dem Vioblock und Salbei an und serviere das Ganze auf einem Teller. Garniere das Gericht mit Salbei-Jus und knusprig gebratenen Salbeiblättern.
Und zu guter Letzt? Warte auf das Feedback Deiner Gäste.