Restaurant & Hotel

Wie erfülle ich alle Bedürfnisse?

Gäste erwarten heutzutage immer mehr von ihrer Lieblings-Gastronomie: zwar stehen Geschmack & Qualität nach wie vor an erster Stelle, dazu kommen aber verschiedene Ernährungsbedürfnisse, Unverträglichkeiten und der Wunsch nach nachhaltigem Konsum. In einer ohnehin herausfordernden Zeit kann der Umgang mit den neuen Bedürfnissen unserer Gäste entscheidende Auswirkungen auf den Gastgewerbserfolg haben. Unser Tipp: berücksichtige in deiner Speisekarte Flexitarier, Veganer und Menschen mit Unverträglichkeiten, denn sie sind es, die vorgeben, wo große Gruppen essen gehen. Gemeinsam mit einer wachsenden Anzahl von Menschen, die ihren Konsum dem Klimaschutz anpassen, stellen sie eine konsumstarke Zielgruppe dar. Unsere pflanzenbasierten Produkte werden den Bedürfnissen dieser neuen Gäste gerecht und können damit auch die Abläufe in deiner Küche erleichtern. Entdecke unsere Auswahl an pflanzlichen Sahne-, Butter- und Käsealternativen und überzeuge dich selbst von den Vorteilen.

*Quelle: Smart Protein Project Survey: What consumers want a survey on European consumer attitudes towards plant-based foods, with a focus on flexitarians.

**Quelle: Upfield LCA https://upfield.com/purpose/better-planet/climate-action/