Bei den vielen verschiedenen Ernährungsbedürfnissen und Allergien der Gäste können Milchprodukte in der Küche eine Menge Ärger verursachen. Keine Sorge Chefköche, unser Angebot an Sahnealternativen ist da, um zu helfen.
Indem Du den Einsatz von Milchprodukten reduzierst und mehr pflanzliche Produkte verwendest, kannst Du den CO2-Fußabdruck in Deiner Küche verringern und zu einer nachhaltigeren Zukunft der Gastronomie beitragen. Koche Gerichte, die Deine Gäste lieben werden, die unglaublich gut schmecken und besser für unseren Planeten sind*.
*In Europa haben unsere 100% pflanzlichen Sahnealternativen (31% Fett) eine 65% geringere Klimabelastung und beanspruchen nur 1/3 der Anbaufläche im Vergleich zur herkömmlichen Sahne.
Starte Deine pflanzenbasierte Reise mit diesen köstlichen Rezepten.