Flora Professional Plant Ice Cream Mix 7,3% Fett, 1x10l

Eis Mix in 10l Bag-in-Box mit 7,3% Fett
40% weniger CO2 Ausstoß im Vergleich zu Eis auf Milchbasis¹
Besseres Schmelzverhalten als Eis auf Milchbasis.
Fluffige cremige Konsistenz.
Eiskalt für alle: 100% Allergenfrei für alle Anwender.
1:1 wie Eis auf Milchbasis zu verwenden.
Gewohnt leckerer Vanille-Eis Geschmack.
Kein Eigengeschmack nach Hafer oder Soja.
Perfekt für Softeis, Gelato und Shakes

FLORA ICE CREAM MIX – DIE REVOLUTION FÜR DEN EIS MARKT

Für einen umweltbewussteren & eiskalten Genuss, den jeder genießen kann. Der Flora Ice Mix ist 100% allergenfrei und für die vegetarische, vegane, laktose- und glutenfreie Ernährung geeignet.

Die cremige fluffige Konsistenz und der authentische Geschmack überzeugen Deine Gäste. Der Flora Ice Cream Mix kann 1:1 wie herkömmliches Eis verwendet werden.

Egal ob Soft-Eis, Gelato, Shakes oder eigene Kreationen - Unser Eis Mix funktioniert mit allen herkömmlichen Maschinen.

Eisbilder

UNSER EIS-MIX FÜR JEDEN KANAL

Wusstest Du, dass 29% der Konsumenten beim Kauf ihrer Lebensmittel auf Nachhaltigkeit achten²?

Grafik

EINFACHE ANWENDUNG

Warum als Flüssigbasis?

Ein flüssiger Mix gewährleistet eine konstante Qualität. Verschiedene Faktoren wie u.a. schwankende Wasserqualität, ein ungenaues Verhältnis von Wasser zu Eis-Mix oder dem Einkauf einer anderen Milch können das Eis maßgeblich verändern. Zudem garantiert ein flüssiger Mix eine einfache und sichere Herstellung, da der Arbeitsschritt des Anrührens vermieden werden kann.

Der flüssige Eis-Mix verhält sich 1:1 wie Eis auf Milchbasis

Einfach den flüssigen Mix in die Maschine geben und nach Maschinenanleitung verwenden. Für ein fluffiges Ergebnis empfehlen wir, die Maschine auf das höchste Aufschlagvolumen einzustellen.

Für Gelato kann der Eis-Mix einfach als Basis verwendet werden

Vor der Maschinenanwendung können flüssige Geschmacksrichtungen untergerührt werden und im Anschluss der Anwendung kann mit groben Stückchen verfeinert werden.

SPEZIFIKATIONEN
ZUTATEN
NÄHRWERTE

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.)*

Vegan

Nachhaltiger Eis-Mix

BE-GTIN: 8719200275447

Bestelleinheit: 1x10l Bag-in-Box

Lagerung: Gekühlt bei +2 °C bis +7 °C

^*Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Linsenproteinzubereitung (Trinkwasser, 1,1% Linsenmehl), Zucker, Kokosöl (7,2%), Glukosesirup, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carrageen), Speisesalz, Farbstoff (Carotin), Aroma.

Nährwerte	per 100ml
Energie (kj/kcal)	660 kj/158 kcal
Fett (g)	7.3
davon
gesättigte Fettsäuren (g)	6,7
Kohlenhydrate (g)	22
davon
Zucker (g)	16,7
Eiweiss (g)	0,6
Salz (g)	0,1

BEISPIELRECHNUNG FÜR DEINEN EIS-VERKAUF

10L Flora Eis-Mix entsprechen bis zu 17L Softeis. Das ergeben 226 Portionen á 75ml.
EK-Eis / Portion 0,13 €
EK-Becher & Löffel 0,10 €
VK / Portion 2,50 €
Profit/Portion 2,27 € = 91%
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Ø Verkauf / Tag 30 Stück
Profit / Jahr 24.856,50 €
(Die Preishoheit obliegt dem Handel)