.svg?iar=0&rev=ed3197c630944c7a9506e49bbf17e03a){kind=icon}
Laskiaispulla-hotdog mantelimassalla ja vadelmakastikkeella
Miksipäs ei hodarina? On leikkisää ja hauskaa, kun hotdog täytetään mantelimassalla ja Flora Plant Whisk 31% -vaahdolla. Vadelmakastike antaa sille raikkaan ja kirpeän maun.
Miksipäs ei hodarina? On leikkisää ja hauskaa, kun hotdog täytetään mantelimassalla ja Flora Plant Whisk 31% -vaahdolla. Vadelmakastike antaa sille raikkaan ja kirpeän maun.
VaikeusHelppo
AnnoksetAnnosta 10
- 10 briossihodarisämpylää
- 300 g mantelimassatäytettä
- 150 g vadelmacoulis-kastiketta
Mantelimassa
- 100 g manteleita (2 dl)
- 100 g tomusokeria (hieman yli 1,5 dl)
- 1 munan valkuainen
- 2 tl vastajauhettua kardemummaa
- Vatkaamatonta Flora Plant Whipped Cream 31% , jotta massa voidaan laimentaa sopivaksi koostumukseksi
Vadelmakastike
- 150 g vadelmacoulis-kastiketta
- Lämmitä kiertoilmauuni 200 C:seen ja paahda manteleita uunipellillä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet. Ravista peltiä silloin tällöin. Anna manteleiden jäähtyä.
- Laita mantelit ja tomusokeri monitoimikoneeseen ja jauha karkeaksi jauhoksi.
- Sekoita mukaan valkuainen massan muodostamiseksi.
- Jauha kokonaisia kardemummansiemeniä ja sekoita seokseen.
- Laimenna vatkaamattomalla kermalla, kunnes saat tahmean massan. Laita pursotuspussiin.
- Vatkaa Flora Plant Whisk 31% kovaksi vaahdoksi ja laita pursotuspussiin, jossa on tähtikärki.
- Täytä briossileipä mantelimassalla ja runsaalla määrällä Flora Plant 31% . Valuta vadelmakastiketta päälle.
