.svg?iar=0&rev=ed3197c630944c7a9506e49bbf17e03a){kind=icon}
Pääruoka
Perunagratiini
Klassikko, joka voidaan valmistaa etukäteen ja joka sopii täydellisesti joulupöytään ja seisovaan pöytään. Kasvipohjainen ruoka, joka sopii kaikille, jotka haluavat kermaisen ja herkullisen gratiinin.
Kasvipohjainen gratiini joulupöytään
Valmistusaika30 minuutit
Valmisteluaika10 minuutit
Annokset10
- 1 kg kiinteää perunaa ohuina viipaleina
- 1 keltasipuli ohuina viipaleina
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1 tl timjamia
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
- 3 dl sienilientä laimennettuna
- 3 dl Flora Plant 15% -tuotetta
- 2 dl Flora Plant 31% -tuotetta
- 1 tl perunajauhoja
- 60 g raastettua Violife mature cheddaria
Täyte
- 300 g sienisekoitusta
- 1 valkosipulinkynsi viipaleina
- suolaa ja pippuria
- 3 rkl margariinia
- 50 g mustakaalia friteerattuna
- Aseta uunin lämpötilaksi 225 C. Voitele gratiinivuoka.
- Sekoita perunat, sipuli, valkosipuli, timjami, suola ja pippuri.
- Laita kattilaan ja anna kiehua sieniliemen kera samalla sekoittaen noin 2-3 minuuttia.
- Sekoita 1 tl perunajauhoja tai Maizenaa Flora Plantiin. Kaada Flora Plant kokonaan perunoiden päälle, kiehauta ja anna sitten kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon raastettu Violife mature cheddar. Laita gratiinivuokaan ja paista kullanruskeaksi uunissa noin 15 minuuttia.
- Paista sienet kullanruskeiksi ja friteeraa mustakaali. Asettele valmiin gratiinin päälle.
