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boissons
Affogato au matcha avec crème fouettée
Une version revisitée de l’affogato classique, où l’amertume du matcha est subtilement équilibrée par la douceur crémeuse de Whipped Dolce.
Une version revisitée de l’affogato classique, où l’amertume du matcha est subtilement équilibrée par la douceur crémeuse de Whipped Dolce.
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Temps de cuisson5 min![]()
Temps de préparation5 min- Difficultédifficulté faible
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Portions 2
- 4 boules de glace à la vanille (végétale)
- 2 c. à s. de poudre de matcha
- 80 ml d’eau chaude
-
Pour servir Rama Professional Whipped Dolce 500ml
- Délayez la poudre de matcha dans l’eau chaude. Fouettez le matcha à l’aide d’un fouet à matcha ou d’un fouet classique jusqu’à obtenir une pâte liquide, lisse et sans grumeaux.
- Déposez les boules de glace à la vanille (végétale) dans un verre bas, puis garnissez de Rama Professional Whipped Dolce. Servez immédiatement.
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