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dessert
Cookies and Cream
Cookies aux pépites de chocolat
Cookies aux pépites de chocolat
Temps de cuisson12 min
Portions 40
- 300 g de cassonade brune
- 150 g de sucre en poudre
- 240 g Phase
- 2 oeufs - 4 g de sel
- 350 g de farine patissière
- 400 g de gouttespépites de chocolat noir et 50 g de garniture
- Préchauffer le four à 180 ° C
- Mélangez les deux sucres avec votre mélangeur et puis mélangez le Phase®, les œufs et le sel.
- Mélangez maintenant avec de la farine pour obtenir une belle pâte et mélangez les 400 g de chocolat
- Disposez la pâte sur du papier d'aluminium et faites une longue saucisse.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.
- Divisez en 40 morceaux et disposez-les sur du papier sulfurisé sur un plat allant au four.
- Terminez les boules avec quelques morceaux de chocolat supplémentaires.
- Cuire au four chaud pendant 12 minutes.
Présentation
- Servez les cookies tièdes ou froids avec un délicieux cappuccino Flora®
