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plat principal
Fondue au fromage végétalienne
Savourez une délicieuse fondue au fromage végétalienne, onctueuse à souhait. Parfaite à partager entre amis ou en famille ! Servez avec du pain frais, des pommes de terre cuites et des légumes.
Savourez une délicieuse fondue au fromage végétalienne, onctueuse à souhait. Parfaite à partager entre amis ou en famille ! Servez avec du pain frais, des pommes de terre cuites et des légumes.
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Temps de cuisson30 min![]()
Temps de préparation10 min- Difficultédifficulté faible
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4 porties
- 200 ml de vin blanc
- ½ gousse d’ail
- ½ c.à.s. de fécule de maïs
-
300 ml Flora Professional Plant 15% Cooking 1L
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350g Violife râpé, tout comme le Gouda 100% végan
- Huile de basilic Gronn Green
- jus de citron
- Accompagnements : légumes, pain ou pommes de terre à tremper
- Faites chauffer doucement le vin blanc dans une casserole (sans le faire bouillir). Râpez la gousse d’ail dans le vin chaud. Mélangez le Violife râpé avec la fécule de maïs (cela aide à lier le vin et le fromage).
- Une fois le vin à température, ajoutez progressivement le Violife râpé en remuant constamment pour bien l’incorporer. Ajoutez la Flora Professional Plant 15 % et mélangez à nouveau jusqu’à obtention d’une texture lisse. Assaisonnez avec quelques gouttes de jus de citron.
- Juste avant de servir, versez quelques gouttes d’huile de basilic Gronn Green sur le fromage fondu dans le caquelon.
- Servez avec du pain, des pommes de terre cuites, des cornichons ou des légumes à tremper.
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