.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
nagerecht
Chocoladecookies
Ontdek deze chocoladecookies bereid met Flora plantaardig alternatief voor roomboter. Een eenvoudig en heerlijk recept waarin cacao en pure chocoladedruppels samenkomen voor een intense chocoladesmaak en een zachte textuur. Ideaal voor bakkerijen, koffiebars, dessertbuffetten en horecazaken.
Ontdek deze chocoladecookies bereid met Flora plantaardig alternatief voor roomboter. Een eenvoudig en heerlijk recept waarin cacao en pure chocoladedruppels samenkomen voor een intense chocoladesmaak en een zachte textuur. Ideaal voor bakkerijen, koffiebars, dessertbuffetten en horecazaken.
![Kooktijd]()
Kooktijd12 min![]()
Bereidingstijd10 min- Moeilijkheidlage moeilijkheid
![]()
20 porties
-
180g Flora Professional plantaardig alternatief voor roomboter 2,5kg
- 240 g suiker
- 30 g cacaopoeder
- 1 ei
- 2 g zout
- 240 g bloem
- 8 g bakpoeder
- 150 g pure chocoladedruppels
- Haal de Flora plantaardig alternatief voor roomboter één uur op voorhand uit de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 170°C (hetelucht).
- Snijd de Flora plantaardig alternatief voor roomboter in in blokjes en meng met de suiker, het cacaopoeder, het ei en het zout tot een romig geheel. Dit kan met de hand of met een mixer.
- Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg ze toe aan het mengsel. Meng tot een homogeen deeg zonder het te veel te bewerken.
- Voeg de pure chocoladedruppels toe en meng kort.
- Vorm bolletjes deeg van gelijke grootte en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de koekjes gedurende 12 minuten op 170°C.
