.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
nagerecht
Pistachecookies
Verras uw gasten met deze pistachecookies bereid met Flora 100% plantaardig alternatief voor roomboter. Een eenvoudig recept dat pistachepasta, geroosterde pistachenoten en witte chocoladedruppels combineert voor een zachte textuur en een rijke smaak. Ideaal voor bakkerijen, koffiebars, dessertbuffetten en horecazaken.
Verras uw gasten met deze pistachecookies bereid met Flora 100% plantaardig alternatief voor roomboter. Een eenvoudig recept dat pistachepasta, geroosterde pistachenoten en witte chocoladedruppels combineert voor een zachte textuur en een rijke smaak. Ideaal voor bakkerijen, koffiebars, dessertbuffetten en horecazaken.
![Kooktijd]()
Kooktijd12 min![]()
Bereidingstijd10 min- Moeilijkheidlage moeilijkheid
![]()
20 porties
-
150g Flora Professional plantaardig alternatief voor roomboter 2,5kg
- 200 g suiker
- 80 g pistachepasta
- 1 ei
- 2 g zout
- 260 g bloem
- 8 g bakpoeder
- 100 g geroosterde pistachenoten
- 50 g witte chocoladedruppels
- Groene kleurstof (optioneel)
- Haal de Flora plantaardig alternatief voor roomboter één uur op voorhand uit de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 170°C (hetelucht).
- Snijd het Flora plantaardig alternatief voor roomboter in blokjes en meng met de suiker, de pistachepasta, de kleurstof, het ei en het zout tot een romig geheel. Dit kan met de hand of met een mixer.
- Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg ze toe aan het mengsel. Meng tot een homogeen deeg zonder het te veel te bewerken.
- Voeg de geroosterde pistachenoten en de witte chocoladedruppels toe en meng kort.
- Vorm bolletjes deeg van gelijke grootte en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de koekjes gedurende 12 minuten op 170°C.
.png?rev=2fa91c5efb7a4c58bc3dcbf28b7a7dba&w=520)
