.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
bijgerecht
Griekse salade met kerstomaatjes
Frisse vega salade met Violife
-lactosevrij-
Frisse vega salade met Violife
-lactosevrij-
![Kooktijd]()
Kooktijd10 min![]()
Bereidingstijd10 min- Moeilijkheidlage moeilijkheid
![]()
4 porties
- 1 komkommer
- 400 gram rode kerstomaat
- 100 gram boerenkool
- 120 gram zwarte olijf zonder pit
- 1 rode ui in fijne ringen
-
200g Violife Greek white 400g
- 1 groene paprika in reepjes
- 1 rode paprika in reepjes
Voor de dressing
-
5 cl Phase Professional Plus
- 3 cl appelazijn
- 1/2 uitgeperste limoen
- 5 gram mosterd
- zeezout zwarte peper
- verse oregano
- Snijd de komkommer middendoor en daarna in schijfjes van een halve cm.
- Snijd de olijven en kerstomaatjes doormidden.
- Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette en mix fijn.
- Snijd de Violife© in gelijke blokjes
- PRESENTATIE: Meng alle groenten in een bowl en werk af met de vinaigrette en Violife © Greek White blokjes. Werk af met wat verse oregano.
