nagerecht

Guilt-free cupcakes

100% plantaardig en allergeenvrij by Madam Bakster
-glutenvrij-

10 porties

INGREDIËNTEN
INSTRUCTIES

180g speltbloem of glutenvrije bloem om dit recept allergeenvrij te maken
200g rietsuiker
240g Flora Professional Plant 15% Cooking
75g gesmolten Violife Vioblock Ongezouten
1 eetlepel appelciderazijn (15ml)
2 theelepels bakpoeder (10ml)
1 theelepel baking soda (5ml)
40g cacaopoeder

Voor de frosting

150g Flora Professional Plant 31% All Purpose
300g Violife 100% Vegan creamy Original
150g Pure chocolade (vb. Callebaut callets 811 of NXT dark)

Bereiding cupcakes

Droge ingrediënten mengen en dan natte toevoegen.
30 minuten bakken op 180°C.

Bereiding frosting

FloraPlant 31% opkloppen. Violife Creamy opkloppen. Opgeklopte FloraPlant 31% toevoegen aan de opgeklopte Violife Creamy.
150g Pure chocolade smelten en toevoegen, cacaopoeder naar smaak toevoegen.

Dit cupcake recept werd ontwikkeld door Madam Bakster. Ze is ervan overtuigd dat desserts een plaats verdienen in een gezonde en bewuste levensstijl om samen van te genieten. Madam Bakster maakt unieke desserts met 100% natuurlijke producten. Al haar creaties zijn vrij van geraffineerde suikers, dierlijke producten en tarwe om guiltfree te genieten tot het laatste kruimeltje. De rietsuiker in dit recept kan gerust vervangen worden door zusto of een andere suikervervanger om de glycemische index te verlagen