.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
Blue Band Professional Culinair voor Koken 15% vet pak 1L
- Een lichte roomvervanger op basis van karnemelk en plantaardige oliën
- Geeft snelle binding en heeft een kortere reductietijd bij inkoken
- Gebruik het als basis of ingrediënt in soepen en sauzen
- Stabiel bij hoge temperatuur, in au bain-marie en stabiel in gerechten met zuren of alcohol
- Perfect voor Uiensoep, Pompoensoep, Curry en Courgettesoep.
Blue Band Professional Culinair 15% is een lichte roomvervanger met 15% vet op basis van karnemelk en plantaardige oliën. Deze lichte roomvervanger geeft snelle binding, heeft een kortere reductietijd bij inkoken en dus een hoog rendement. Daardoor is Blue Band Culinair 15% uitstekend te gebruiken als basis of ingrediënt in soepen en sauzen. Stabiel bij hoge temperatuur, au bain-marie (schift niet en vormt geen vel) en geeft ook een stabiel resultaat in gerechten met zuren of alcohol. Geschikt voor verwarmen en terugkoelen, zowel in combisteamer als in snelkoeler.Blue Band Culinair 15% is glutenvrij en geschikt voor een vegetarische voeding. Handzaam verpakt in een literverpakking.
Bereiden
Te gebruiken als basis of ingrediënt in soepen en sauzen.
Dieetinformatie
Glutenvrij
Vegetarisch
Bewaren
Gekoeld bewaren (tussen 2°C en 7°C). Niet invriezen. Eenmaal geopend max. 3 dagen houdbaar.
Verpakking
SIG pack, vloeibaar
Inhoud
CE: 1L
HE: 8 x 1L
Artikelcodes
CE EAN: 8719200067592
HE EAN: 8719200067691
Pallet-EAN: 8719200302228
|
Nutrient |
Per 100ml |
Per portie (15ml) |
|
Energie kJ |
692 kJ |
104 kJ |
|
Energie kcal |
168 kcal |
25 kcal |
|
Eiwitten |
2,5 g |
<0,5 g |
|
Koolhydraten |
5,3 g |
0,8 g |
|
waarvan suikers |
3,6 g |
0,5 g |
|
Vet |
15 g |
2,3 g |
|
waarvan verzadigd |
8,9 g |
1,3 g |
|
Voedingsvezel |
<0,5 g |
<0,5 g |
|
Zout |
0,15 g |
0,02 g |
