Voor chefs

Blue Band Professional Fraîche voor Koken 24% vet pak 1L

Blue Band Professional Fraîche 24% vet voor koken is een friszure roomvervanger met 24% vet op basis van karnemelk en plantaardige oliën. Deze roomvervanger is te gebruiken als crème fraîche en een goede basis of ingrediënt in soepen, sauzen of dressings. Geschikt voor zowel koude als warme bereidingen, schift niet en geeft ook een stabiel resultaat in gerechten met zuren of alcohol. Blue Band Fraîche 24% vet voor koken geeft een mooie, gladde binding en is geschikt voor een vegetarische voeding. Handzaam verpakt in een literverpakking.

Een friszure roomvervanger op basis van karnemelk en plantaardige oliën
Te gebruiken als crème fraîche
Gebruik het als basis of ingrediënt in soepen, sauzen of dressings
Geschikt voor koude en warme bereidingen, schift niet en stabiel in gerechten met zuren of alcohol
Perfect voor Flammkuchen, Aardappelgratin en Uiensoep.

Verkooppunten

Blue Band Fraîche voor Koken 24% vet pak 1L

Ingrediënten

KARNEMELK (70%), plantaardige oliën (23%) (raapzaad, palm), water, stabilisator (E407, E440, E415), gemodificeerd tapiocazetmeel, voedingszuur (E270), emulgator (E471), aroma's (bevat MELK), zout, kleurstof (E160a).

Allergenen

Aanwezig: melk (melkbestanddelen, lactose)

Nutritionele voedingswaarden

Nutrient	Per 100ml	Per portie (15ml)
Energie kJ	1000 kJ	150 kJ
Energie kcal	250 kcal	40 kcal
Eiwitten	2,5 g	<0,5 g
Koolhydraten	4,5 g	0,7 g
waarvan suikers	3,5 g	0,5 g
Vet	24 g	3,5 g
waarvan verzadigd	8 g	1 g
waarvan enkelvoudig onverzadigd	12 g	2 g
waarvan meervoudig onverzadigd	4 g	0,6 g
Zout	0,31 g	0,047 g