Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
  • Product image
  • Product image
  • Product image
  • Product image
Vegetarisch

Phase Professional Gold 250 g​

Phase Professional Gold is het veelzijdige boteralternatief voor de professionele keuken met de volle, romige smaak van boter met 72% vet. Geschikt voor koken, bakken, braden, wokken, sauteren, glaceren en smeren. Deze hoogwaardige botervervanger biedt dezelfde rijke botersmaak, functionalieit en prestatie als traditionele boter, maar tegen een aantrekkelijkere kostprijs. Phase kan 1 op 1 vervangen worden zonder aanpassingen aan bestaande recepten. Werkt in zowel warme als koude toepassingen en zoete als hartige gerechten.

  • Werkt net als boter: zoals bakken en braden in de pan, voor in purées en stamppotten, voor smeren op brood, als basis voor kruidenboter en voor bakkerijtoepassingen. ​

  • Gemaakt van een mix van karnemelk en plantaardige oliën​

  • Geen kunstmatige kleurstoffen en smaakstoffen​

  • 30% minder verzadigd vet dan boter ​

  • Het geheime ingrediënt voor heerlijke scones, kaneelbroodjes, botercrème, citroencake en kruidenboter.​ ​

Verkooppunten
VegetarischGlutenvrijVoor chefsVoor bakkersPhaseBoter alternatievenWrapper
BringBackTheTable_EatTogether_PHOTO_Dish10_MashedPOTATOES_A3H0_CMYK

Gemaakt voor professionele keukens
In een drukke professionele keuken heb je ingrediënten nodig die tegen een stootje kunnen en keer op keer topprestaties leveren. Phase Professional Gold helpt je snel te werken, met vertrouwen te koken en een consistent en perfect resultaat op het bord te presenteren, ook bij grote volumes. Veelzijdig in gebruik, perfect voor:

✔️ Koken
✔️ Bakken
✔️ Braden
✔️ Smeren

Tip: geschikt om in te vriezen.Individuele verpakkingen kunnen tot 2 maanden in de vriezer bewaard worden.

De rijke smaak en prestatie van boter, maar dan voordeliger geprijst

✔️RIJKE BOTERSMAAK
biedt een robuuste smaak die in elk gerecht tot zijn recht komt
✔️EFFICIËNTIE IN DE KEUKEN
vervang boter één-op-één zonder receptaanpassingen
✔️GEMAKKELIJK TE SMEEREN
smeert soepel uit de koelkast
✔️GEBALANCEERDE SMAAK
past bij zowel hartige als zoete gerechten
✔️CONSTANTE KWALITEIT
In tegenstelling tot boter waarvan kwaliteit kan variëren

Phase Gold 250g Cinamonbread 2

Ingrediënten

Plantaardige olien (palm, raapzaad), water, KARNEMELK (7,5 %), emulgatoren (zonnebloemlecithine, mono- en diglyceriden), zout (0,3%), natuurlijk aroma (bevatMELK), voedingszuur (citroenzuur), vitamine D.

Nutritionele voedingswaarden

per 100 g
Energie 2675kJ/651kcal
Vetten 72g
Waarvan verzadigd 27g
Koolhydraten <0,5g
Waarvan suikers <0,5g
Eiwitten <0,5g
Zout 0,3g
Vitamine D 7,5μg

Specificaties

Houdbaarheid 240 dagen na productie
Opslag +2°C to +10°C
EAN CASE 8719200323933
EAN-CU 8719200323926
Inhoud CE: 250 g
HE: 20 x 250 g