use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Tarta cytrynowa z żelką limonkowo-miętową

Tarta cytrynowa

Tarta cytrynowa

  • CookTime ImageCooking time25 minut
  • Preparation time ImageCzas przygotowania1 godziny 35 minut
  • Servings ImagePorcje10 porcje
recipe image Tarta cytrynowa z żelką limonkowo-miętową
Spód kukurydziany
  • 0,500 kg mąki kukurydzianej
  • 0,250 kg Rama Profi uniwersalny tłuszcz 72%
  • 0,125 kg cukru
  • Flora Professional Plant Wielofunkcyjna 31% do gęstości
Nadzienie
  • 0,500 kg Violife Kremowy o smaku klasycznym
  • 0,500 kg Aksamitna Pokusa o smaku cytrynowym Vortumnus
  • 3 łyżeczki agaru
  • 0,200 l wody
  • 0,350 kg Variegato limonkowo – miętowy Vortumnus
  1. Mąkę przesiej przez sito, dodaj i posiekaj nożem Ramę Profi. Dodaj cukier wymieszany z Florą Plant 31%. Dokładnie ugnieć ciasto i odstaw do schłodzenia. Natłuszczoną formę do tarty wyłóż ciastem, ponakłuwaj widelcem, następnie połóż papier do pieczenia i przygnieć (np. miksem surowego grochu/fasoli). Piecz w 180°C przez 10 minut. Po tym czasie zdejmij obciążenie i ponownie włóż do piekarnika na kolejne 10 minut. Odstaw do wystygnięcia.
  2. Violife Kremowy wymieszaj z kremem cytrynowym i dodaj zagotowany agar z wodą (agar z wodą powoli gotuj przez około 1 - 2 minuty). Wystudzony krem wyłóż na spód tarty.
  3. Do rondla włóż Variegato limonkowo-miętowe, wodę i agar – wszystko gotuj powoli przez około 1 - 2 minuty. Następnie lekko wystudzone wylej na gotową masę. Odstaw do schłodzenia.