.svg?iar=0&rev=fd27de381e1d4b86a414c4e808bb4c61){kind=icon}
deser
Truskawkowe Tiramisu
Klasyczne tiramisu w nowym wydaniu – pełne truskawek, orzeźwiające i w 100% roślinne.
Klasyczne tiramisu w nowym wydaniu – pełne truskawek, orzeźwiające i w 100% roślinne.
![CookTime Image]()
Cooking time30 minut![Preparation time Image]()
Czas przygotowania30 minut![Difficulty Image]()
Trudnośćśredni![Servings Image]()
Porcje10 porcje
Konfitura truskawkowa
- 800 g świeże truskawki
- 240 g cukier puder
- 2 szt. cytryna (wyciśnięty sok)
- 3 łyżki mąka kukurydziana
- 100 ml woda
Warstwa kremowa
-
1 l Flora Professional Plant Wielofunkcyjna 31% 1 l
- 400 ml jogurt sojowy
-
800 g Violife Kremowy o smaku naturalnym 3 kg
- 200 g roślinne mleko skondensowane
- 1 laska wanilii
- 15 ml ekstrakt waniliowy
Pozostałe składniki
- 30 g proszek truskawkowy
- 30 szt. wegańskie biszkopty a'la savoiardi
- Obierz z szypułek dwie trzecie truskawek i wrzuć do rondla. Dodaj cukier puder i sok z cytryny. Podgrzewaj na małym ogniu, aż z truskawek zacznie wydzielać się sok.
- Wymieszaj wodę z mąką kukurydzianą.
- Odcedź truskawki od soku i odstaw. Dodaj mieszankę mąki kukurydzianej i wody do soku i ponownie podgrzewaj, aby lekko zgęstniał.
- Pozostałe truskawki pokrój na ćwiartki i wymieszaj z ugotowanymi truskawkami i uzyskanym syropem.
- Przełam biszkopty na pół i połóż po trzy kawałki na dnie każdej szklanki. Następnie zalej syropem z truskawkami i pozostaw do namoczenia.
- Ubij Violife Kremowy z wegańskim mlekiem skondensowanym, wanilią i jogurtem sojowym do uzyskania gładkiej konsystencji. Ubij Florę Plant 31% do uzyskania gęstej konsystencji i dodaj ją do kremowej masy.
- Ułóż warstwę kremu na truskawkowe biszkopty w szklankach.
- Powtórz poprzednie czynności - ułóż połamane biszkopty, zalej syropem z truskawkami i na to połóż warstwę kremową.
- Posyp deser truskawkowym proszkiem.
