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bebidas
Batido de Morango e caramelo
Batido de morango extra cremoso com alternativa às natas Flora. Sem lactose.
Batiado de morango e caramelo sem lactose com Flora
![Preparing time]()
tempo de preparação30 minutos![Difficulty Image]()
Dificuldadefácil![Servings]()
Porções10 porções
Cobertura de caramelo picante
- 200 g açúcar
- 2 vagens de baunilha
- 200 ml Flora 31%
- 200 g Flora alternativa à manteiga
- 1 g sal
- 10 g pistachios sem casca
- 10 g malagueta
Batido
- 1 kg morangos
- 750 ml Flora 31%
- 15 g sumo de lima
Para o topping de caramelo picante
- Ferva o açúcar a 170ºC, adicione Flora 31% e bata. Adicione a Flora alternativa à manteiga, o sal e as vagens de baaunilha e volte a bater. Finalize com a malagueta picada e envolva.
Batido
- Misture todos os ingredientes exceto Flora 31% num processador. À parte, bata a Flora 31% até montar. Coloque o batido nos copos e acabe de encher cada copo com a Flora já batida.
Empratamento e finalização
- Finalize com 1 colher de gelado que fez no passo 1, acrescente o topping de caramelo picante e pistachio em pedaços.
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