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Sobremesas e Pastelaria
NoCheese cake de frutos vermelhos
Versão vegan do tradicional cheesecake. Mais fácil, rápido e leve que o cheesecake tradicional mas com o mesmo sabor delicioso.
Cheesecake vegan e sem lactose.
![CookTime Image]()
20 minutos![Servings]()
Porções8 porções
- 350 g bolachas digestivas vegan
- 100 g Flora alternativa à manteiga
- 300 g Violife Cremoso
- 100 g açúcar
- 1/2 vagem de baunilha
- 100 g compota de framboesa
- 150 g romãs
- 400 ml Flora 31% alternativa às natas
- Triture a bolacha digestiva e adicione Flora alternativa à manteiga, envolvendo bem.
- Numa tarteira, pressione a mistura de bolacha e Flora até criar uma camada compacta e reserve no frio.
- Bata Violife Cremoso com Flora 31% até obter uma mistura cremosa.
- Coloque a mistura na tarteira em cima da camada de bolacha e alise o topo com uma espátula para uniformizar.
- Reserve no frio durante 2h e adicione a compota e romãs ao servir.
Alternativas vegetais às natas batem mais depressa e são mais estáveis após batidas que o equivalente animal.
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