.svg?iar=0&rev=37f9f80fec7e434592bd54b502c457e3){kind=icon}
Hlavné jedlá
Kuracie medailónky s tarhoňou
Šťavnaté kuřecí medailonky pečené na Rama Culinasse podávané s jemnou tarhoňou a krémovou cheddarovou omáčkou z Flora Plant krému a Violife Cheddar. Moderní recept s plnou chutí a rostlinnými alternativami, ideální pro profesionální kuchyni i atraktivní menu.
Šťavnaté kuřecí medailonky pečené na Rama Culinasse podávané s jemnou tarhoňou a krémovou cheddarovou omáčkou z Flora Plant krému a Violife Cheddar. Moderní recept s plnou chutí a rostlinnými alternativami, ideální pro profesionální kuchyni i atraktivní menu.
Cooking time30 minút
10 minút
NáročnosťJednoduché
10 porcie
- 1600 g kuracie prsia 5 g korenie na kuracie prsia 2 dl Rama Culinesse 1000 g tarhoňa 4 dl Flora Plant krém 31 % na varenie a šľahanie 300 g Violife Cheddar blok 100 g jarná cibuľka 2 dl Natur bujón zeleninový soľ podľa chuti
- Kuracie prsia ochutíme koreniacou zmesou, prípadne dosolíme, a opečieme ich dozlatista na Rama Culinesse. Vložíme ich do rúry a pri 170 °C asi 40 minút dopečieme. Polovicu nastrúhaného Violife Cheddaru rozpustíme na miernom ohni vo Flora Plant kréme a rozmixujeme, aby bola omáčka hladká. Tarhoňu uvaríme domäkka a hotovú ju ľahko opečieme na panvici na Rama Culinesse. Nakoniec pridáme na kocky nakrájaný Violife Cheddar, krátko premiešame a podávame. Jedlo ozdobíme jarnou cibuľkou.
