Middagsbjudning

Pepparrotskräm med äpple och gurka

Sött, salt och syrligt i en perfekt kombination. Du kan toppa din nygräddade spenatvåffla med den här krämen eller varför inte ha den som fyllning i en baguette. Den passar många eftersom den är både vegansk och glutenfri.

Sött, salt och syrligt i en perfekt kombination.

Tillagningstid20 minuter
Förberedelsetid10 minuter
Portioner10

Mycket låg

Ingredienser
Instruktioner

200 gram Violife Professional Creamy
17 gram pepparrotsvisp
1 standard Äpple Finhackat
1 standard Gurka Finhackad
0,5 tesked salt
30 gram Rödlök Finhackad
1 standard Citron Zest
100 milliliter Flora Plant Visp 31%
0,5 knippe Dill

Börja med att finhacka gurka, äpple, rödlök och dill. Spara lite dill till dekoration.
Vispa Flora professional plant visp 31% och ställ åt sidan.
Blanda Violife Creamy med pepparrotsvispen och tillsätt hackat äpple, gurka, rödlök och dill.
Blanda försiktigt i den vispade Flora professional plant visp 31% och smaka av med salt, peppar och citronzest.
Låt den sedan stå i kylen en stund så smakerna hinner sätta sig.
Spara gärna lite av det hackade äpplet och gurkan och använd som dekoration och avsluta med en dillkvist.