.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Efterrätt
Blåbärspaj med vaniljsås
Den härblåbärspajen har allt! Ett knaprigt pajskal med smak av kardemumma och en fyllning med massor av blåbär i kombination med perfekt krämighet. Till den serveras en äkta vaniljsås helt växtbaserad. Garanterad smaksuccé!
Ett knaprigt pajskal med smak av kardemumma och en fyllning med massor av blåbär i kombination med perfekt krämighet.
Tillagningstid10 minuter
Förberedelsetid1 timme
Portioner10
Mycket låg
Pajdeg
- 125 g tärnad Flora Plant B+tter
- 150 g råsocker
- 200 g vetemjöl
- 6 g bakpulver
- 6 g salt
- 4 g malen kardemumma
Fyllning
- 200 g Flora Plant Visp 31%
- 75 g Violife Creamy
- 50 g vatten
- 90 g strösocker
- 5 g vaniljsocker
- 36 g potatismjöl
- 450 g blåbär
Vaniljsås
- 300 g Flora Plant Mat 15%
- 200 g Flora Plant Visp 31%
- 50 g Flora Plant B+tter
- 1 delad vaniljstång
- 90 g socker
Instruktioner
- Mixa samman digestivekexen med mjölkfritt matfett. Tryck ut i 10 portionsformar ca 6 ½ cm, pressa samman med baksidan av en sked.
- Mixa Violife Creamy med Flora Plant Visp 31%, florsocker, vaniljsocker och rivet citronskal. Toppa digestivebottnarna med fyllningen. Sätt på plastfilm och frys in ett par timmar.
- Låt stå i rumstemperatur ca 30 minuter innan servering. Toppa med färska bär och bärsås.
