Lätt

Brunsås basrecept

Brunsås är en riktig klassiker men den går väldigt bra att göra helt växtbaserad och användas till både kött och vegorätten. Denna sås är härligt krämig och smaksatt med enbär och svartavinbär. Flora Plant Mat 15 % ger en mustig smak och bra konsistens och behöver ofta inte redas av.

Brunsås är en riktig klassiker men den går väldigt bra att göra helt växtbaserad och användas till både kött och vegorätten.

Tillagningstid15 minuter
Förberedelsetid5 minuter
Portioner10

Mycket låg

Ingredienser
Instruktioner

Ingredienser

30 skivor levainbröd eller toastbröd
10 avokado, skalad och mosad
4 citroner saft från
Salt och peppar
6-8 skivade tomater
20 skivor Violife Original
20 skivor Violife Cheddar Flavour Slices
2 tsk salt
10 msk dijonsenap
20 salladsblad

Blomkål Pastor: Mixa ihop vitlök, chilipulver, paprikapulver, chipotle, ananasbitar + spad, vinäger och Flora Plant 15% till en slät marinad, smaka av med salt. Häll på de blancherade blomkålsbuketterna och marinera i minst 1 timme, gärna över natten i kyl.
Lägg på grillen och grilla till fin färg.
Servera i varma tortillabröd med limespread, lök, feta och koriander
Limespread: Mixa ihop Violife Creamy med limejuice och jalapeños, smaka av med salt och peppar.
Klicka på lite limespread på de värmda tortillabröden och lägg på nygrillad blomkål Pastorbuketter. Toppa med inlagd rödlök, grillad ananas, smulade Violife Greek White, koriander och limeklyftor.