.svg?iar=0&rev=0455261fb7a44b9d9b994204e519fcdb){kind=icon}
Dezert
Amaretto Tiramisu
Krémová, lahodná královna klasických italských dezertů – žádné mléčné výrobky,
žádné výmluvy!
Krémová, lahodná královna klasických italských dezertů – žádné mléčné výrobky,
žádné výmluvy!
20 minut
ObtížnostStřední
4 porce
- espresso shots 150 grams
- coffee liqueur 20 grams
- granulated sugar 45 grams
- water 50 grams
Piškot
- Polohrubá mouka 185g
- Kukuřičná mouka 10g
- Prášek do pečiva 4g
- Cukr krupice 150g
- Aquafaba 60ml
- Ovesné mléko 60ml
- Rama 100% rostlinná alternativa másla 120g
- Sůl 3g
Krém
- Violife Original Creamy 350g
- Cukr krupice 100g
- Flora Plant Cream 31% 150ml
- Vanilkový lusk 1/2ks
- Kúra z 1 pomeranče a citronu
- Mletá skořice
- Hřebíčkový extrakt
Káva
- Espresso 100ml
- Amaretto 50ml
Piškoty
- Troubu předehřejeme na 180°C.
- Smícháme cukr a Ramu 100% rostlinnou alternativu másla (pokojová teplota).
- Přidáme aquafabu, všechny suché ingredience a ovesné mléko, promícháme do hladka a poté přendáme do zdobícího sáčku.
- Na vymazaný plech nandáme kolečka o velikosti 2 cm. Pečeme 15 minut a poté necháme vychladnout.
Krém
- Violife Original krémový vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme špetku skořice, trochu hřebíčkového extraktu a citronovou a pomerančovou kůru.
- Floru Plant Cream 31% vyšleháme s vanilkovým luskem a poté smícháme s Violife Original krémovým.
- fold them well by using a spatula
Servírování
- Namočíme poškoty do kávy s příchutí Amaretto asi na 10 sekund a poté umístíme na dno vysoké sklenice. Zakryjeme vrstvou krému a takto opakujeme než naplníme celou sklenici.
- Necháme pár hodin vychladnout a podáváme posypané kakaovým práškem.
.png?rev=-1&w=520)
