.svg?iar=0&rev=0455261fb7a44b9d9b994204e519fcdb){kind=icon}
Dýňová polévka
Dýňová polévka k podzimu neodmyslitelně patří. Už jste si jí letos dali?
Dýňová polévka k podzimu neodmyslitelně patří. Už jste si jí letos dali?
Cooking time45 minut
10 minut
8 porce
- Rama Professional Culinesse 50ml
- Velká cibule 1ks nahrubo nakrájená
- Česnek 1ks najemno nasekaný
- Mrkev 2ks oloupaná a nahrubo nakrájená
- Střední dýně, 1ks odpeckovaná a nakrájená na kostičky
- Zeleninový vývar 1l
- Flora Plant Cream 31% 200ml
- Chléb k servírování (volitelný)
- Ve velkém hrnci rozehřejte máslo Flora a olej, přidejte cibuli a česnek, přikryjte pokličkou a nechte 15 minut vypotit za občasného míchání, dokud nezměkne a nezprůhlední.
- Přidejte mrkev, dýni a vývar, přiveďte k varu a vařte 40-45 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Rozmixujte tyčovým mixérem do hladka, přidejte Elmlea Double, znovu rozmixujte a dochuťte mořskou solí a černým pepřem.
- Polévku rozdělte do misek a v misce zakápněte spirálkou smetany. Pomocí koktejlové tyčinky spojte víry, abyste vytvořili pavučinu a podávejte s plátkem kváskového chleba.
Tip: Tato polévka je výborná i podávaná s posypem dýňovými semínky
.png?rev=-1&w=520)