.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
Let
Gulerodskage med frosting
Tid til madlavning30 minutter
Tid til forberedelse30 minutter
Portioner40
Cookies
- 100 g aquafaba
- 180 g sukker
- 210 g speciel hvedemel
- 5 g bagepulver
- 5 g bikarbonat
- 5 g kanel
- 1 g revet muskatnød
- 1 knivspids salt
- 100 g smeltet Flora Plant B+tter
- 100 g fintrevet gulerod
Frosting
- 300 g Violife Creamy Original
- 60 g flormelis
- 25 g Flora Plant 31%
- 4 g citron- eller limeskal
- 8 g presset citron/lime
- Sæt ovnen på 175 grader.
- Pisk aguafaba hvid og luftig. Pisk sukker i og fortsæt med at piske til en marengskonsistens.
- Bland alle tørre ingredienser. Sigt i dejen sammen med smeltet Flora Plant B+tter og revne gulerødder. Fyld ¾ i forme ca. 4 cm. Bages i cirka 12-15 minutter.
- Pisk Violife Creamy blød, pisk flormelis i, Flora Plant 31% og smag til med citronskal og -saft. Kom i spritpose.
- Drys eller fordel frosting på kagerne, riv evt. over lidt citronskal.
