Bei Flora Professional bieten wir 100 % pflanzliche Produkte an, die Dir nicht nur helfen, alle Gäste zu bedienen, sondern auch gut für den Planeten sind. Es ist ein einfacher 1:1-Tausch!
Gemeinsam mit Quantis, einem führenden Nachhaltigkeitsberater, haben wir die Umweltauswirkungen unserer Produkte berechnet und mit denen von Molkereiprodukten verglichen.
Mit unserem Nachhaltigkeitsrechner kannst Du nun selbst berechnen, wie viel CO₂ Du einsparen kannst, wenn Du von Molkereiprodukten auf pflanzlich Produkte umsteigst.
Wähle einfach das Produkt aus, das Du vergleichen möchtest und sieh Dir die Ergebnisse an.
Durch den Wechsel von Molkereisahne zu Flora Koch-Sahnealternative mit 15% Fett kannst Du in nur einem Jahr sparen:
{{num}} Kg
CO₂
Dies entspricht dem CO₂-Äquivalent von:
Dem Betrieb eines gewerblichen Kühlschranks für {{num}} Tage
Dem Anlassen eines Kombi-Ofens für {{num}} Tage
Dem Betrieb einer gewerblichen Geschirrspülmaschine den ganzen Tag lang für {{num}} Tage
Basierend auf einer Lebenszyklusanalyse von Quantis im Jahr 2020. Untersucht wurden die Upfield 100% pflanzlichen und Blend-Sahnealternativen. Für weitere Informationen, einschließlich Wasser- und Flächeneinsparungen, hier klicken.
Durch den Wechsel von Molkereisahne zu Flora Schlag-Sahnealternative mit 31% Fett kannst Du in nur einem Jahr sparen:
{{num}} Kg
CO₂
Dies entspricht dem CO₂-Äquivalent von:
Dem Betrieb eines gewerblichen Kühlschranks für {{num}} Tage
Dem Anlassen eines Kombi-Ofens für {{num}} Tage
Dem Betrieb einer gewerblichen Geschirrspülmaschine den ganzen Tag lang für {{num}} Tage
Basierend auf einer Lebenszyklusanalyse von Quantis im Jahr 2020. Untersucht wurden die Upfield 100% pflanzlichen und Blend-Sahnealternativen. Für weitere Informationen, einschließlich Wasser- und Flächeneinsparungen, hier klicken.
Durch den Wechsel von Milchkäse zu 100% pflanzlichen Käsealternative von Violife kannst Du in nur einem Jahr sparen:
{{num}} Kg
CO₂
Dies entspricht dem CO₂-Äquivalent von:
Dem Betrieb eines gewerblichen Kühlschranks für {{num}} Tage
Dem Anlassen eines Kombi-Ofens für {{num}} Tage
Dem Betrieb einer gewerblichen Geschirrspülmaschine den ganzen Tag lang für {{num}} Tage
Basierend auf einer Lebenszyklusanalyse von Quantis im Jahr 2022. Untersucht wurden 9 Käsealternativen von Violife im Vergleich zu Molkereikäse in Europa. Für weitere Informationen, einschließlich Wasser- und Flächeneinsparungen, hier klicken.
Durch den Wechsel von Deiner Milch-Butter zur pflanzlichen Butteralternative von Flora kannst Du in nur einem Jahr sparen:
{{num}} Kg
CO₂
Dies entspricht dem CO₂-Äquivalent von:
Dem Betrieb eines gewerblichen Kühlschranks für {{num}} Tage
Dem Anlassen eines Kombi-Ofens für {{num}} Tage
Dem Betrieb einer gewerblichen Geschirrspülmaschine den ganzen Tag lang für {{num}} Tage
Basierend auf einer von Experten begutachteten vergleichenden Lebenszyklusanalyse, die 2024 von Quantis durchgeführt wurde, von 1 kg pflanzlicher alternative zu butter von Flora im Vergleich zur gleichen Menge Milchbutter auf dem europäischen Markt. Die LCA wurde von einem unabhängigen Expertengremium von drei Experten in Übereinstimmung mit den ISO 14040- und 14044-Standards zur öffentlichen Offenlegung der Ergebnisse begutachtet. Um mehr Informationen zu erhalten, klicken Sie hier.
Durch den Wechsel von Deiner milchhaltigen Eis-Basis zum Flora Ice Cream Mix kannst Du in nur einem Jahr sparen:
{{num}} Kg
CO₂
Dies entspricht dem CO₂-Äquivalent von:
Dem Betrieb eines gewerblichen Kühlschranks für {{num}} Tage
Dem Anlassen eines Kombi-Ofens für {{num}} Tage
Dem Betrieb einer gewerblichen Geschirrspülmaschine den ganzen Tag lang für {{num}} Tage
Basierend auf einer von Experten begutachteten vergleichenden Lebenszyklusanalyse, die 2024 von Quantis durchgeführt wurde, von 1 kg pflanzlichem Eis von Flora im Vergleich zur gleichen Menge Milcheis auf dem europäischen Markt. Die (Verpackungs-)Formate in der Studie geben ihren jeweiligen Inhalt in Volumen (Liter) an, während die funktionale Einheit, auf der der ISO-Bericht pflanzliche und Milchprodukte vergleicht, sich auf die Auswirkungen pro kg Produkt bezieht. Ein massenbasierter Vergleich ist im Allgemeinen robuster und ermöglicht einen Vergleich des verkauften Formats (z. B. 10 L Bag in a Box). Bei der Kommunikation absoluter Emissionen muss man sich auf das "pro kg Produkt" beziehen. Die Umweltwirkungen im ISO-Bericht werden auf der Grundlage der Umrechnung von 1 L = 1,09 kg berechnet. Die LCA wurde von einem unabhängigen Expertengremium von drei Experten in Übereinstimmung mit den ISO 14040- und 14044-Standards zur öffentlichen Offenlegung der Ergebnisse begutachtet. Um mehr Informationen zu erhalten, klicken Sie hier.
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