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Rama Cremefine Koch- und Schlagcreme 24% Fett
1l Gebinde - Perfekt zum Kochen & Schlagen.
Mehr Platz in der Kühlung und größere Flexibilität in der Lagerhaltung: Rama 24 % Koch- und Schlagcreme ist ungekühlt lagerfähig und aufschlagbar – für sofortige Einsatzbereitschaft sowie effiziente Küchenabläufe in bester Rama-Qualität. Gleichzeitig überzeugt sie durch zuverlässige Funktionalität in der warmen und kalten Küche: Sie lässt sich bei Raumtemperatur aufschlagen, sorgt für stabile Ergebnisse und bietet ein hohes Aufschlagvolumen – ideal für Desserts, Füllungen und Toppings. Dank ihrer hohen Hitze-, Säure- und Alkoholstabilität gelingt sie auch in anspruchsvollen Anwendungen mühelos und sorgt konstant für überzeugende Ergebnisse im Küchenalltag.
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Cremiger Geschmack
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Kann bei Raumtemperatur aufgeschlagen werden
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2,5-faches Aufschlagvolumen und bis zu 4 Stunden Standstabilität
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Hitze-, Alkohol-,Bain-Marie- und säurestabil
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Schnelles Andicken und Binden
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Halal- und koscher-zertifiziert
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ZUTATEN
BUTTERMILCH (71%), 24% pflanzliche Fette (voll hydriertes Palm-, Kokos-, Palmfett), Wasser, modifizierte Maisstärke, Emulgatoren (Zuckerester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, SOJAlecithin), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl).
NÄHRWERTE
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1051 |
| Energie (kcal) | 255 |
| Fett (g) | 25 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 24 |
| Kohlenhydrate (g) | 4.4 |
| davon Zucker (g) | 3.6 |
| Eiweiß (g) | 2.4 |
| Salz (g) | 0.11 |
SPEZIFIKATIONEN
**o.d.Z.: Ohne Deklarationspflicht von Zusatzstoffen auf der Speisekarte.
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Vegetarisch |
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Einzelstück-GTIN: 8719200323124 |
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Bestelleinheit: 8 x 1l = 8l |
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Bestelleinheit-GTIN: 8719200323131 |
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Paletten-GTIN: 8719200323148 |
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Art. Nr.: 323131 |
