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Hauptgericht

Veganer Burger mit Sour Cream Kick

Leckeres pflanzliches Burger Rezept. Einfach und schnell kreiert und servierfertig. Für einen pflanzlichen Ernährungsstil ohne Kompromisse im Geschmack!

Leckeres pflanzliches Burger Rezept. Einfach und schnell kreiert und servierfertig. Für einen pflanzlichen Ernährungsstil ohne Kompromisse im Geschmack!

  • Cooking time20 minuten
  • Prep time10 minuten
  • Portionen1 Portionen
recipe image Burger
  • 1 Veganes Butter Patty
  • 30 g Violife Sour Cream
  • 20 g Violife Cheddar Geschmack Scheiben
  • 1 Burger Bun Klassik (ca. 50g)
  • 60 g Rohkostmischung (Rotkohl, Kraut, Karotte)
  • 5 g Romanasalat
  • 10 g Zwiebeln
  • 20 g Tomate
  • 30 g Curryketchup
  • 80 g Süßkartoffelpommes
  • 1 Stück Flora pflanzliche Butter
  • Gewürze und Olivenöl
  1. Die Rohkostmischung aus Kraut, Rotkohl und Karottenraspeln mit etwas Salz und Zucker abschmecken und 15 min ziehen lassen. Die Flüssigkeit abgießen und die Mischung mit der Violife pflanzlichen Sour Cream mischen.
  2. Burgerbun auf der Schnittseite mit etwas Olivenöl beträufeln und toasten. Veganes Burger Patty und Zwiebelringe auf dem Grill oder in der Pfanne braten.
  3. Kurz vor dem Anrichten die Violife Cheddar Geschmack Scheiben auf das Burger Patty geben und kurz erhitzen lassen, sodass der pflanzliche Käse etwas anschmilzt.
  4. Währenddessen die Süßkartoffelpommes im Ofen oder Airfryer zubereiten.
  5. Zum Schluss den Burger nach Belieben anrichten und mit dem Curry-Ketchup verfeinern.