Flora Professional

Επιστροφή Σε όλα τα άρθρα

Αναβαθμίστε το γκριλ σας – κάντε την κλασική μπριζόλα πιο ενδιαφέρουσα σερβίροντας μικρότερη μερίδα κρέατος και γίνετε πιο επινοητικοί με τα συνοδευτικά λαχανικά. Τι θα λέγατε για μια κρεμώδη σάλτσα λάχανου και τσιπς ανάμεικτων λαχανικών, μαζί με μια σαλάτα με μπέιμπι κέιλ και ραντίτσιο;

Εστιάστε στο γαρνίρισμα – δημιουργήστε με τα λαχανικά και μεταμορφώστε ένα απλό ορεκτικό σε έργο τέχνης. Σκεφτείτε απλούς τρόπους για να αναδείξετε τις γεύσεις και ξεπεράστε τον εαυτό σας στην παρουσίαση. Ένα πιάτο όπως το στήθος πάπιας πανέ γίνεται έργο τέχνης όταν σερβίρεται μαζί με κρεμώδη πουρέ σέλερι, παντζάρι σε κύβους ζελέ μαγειρεμένο σε κενό, τσιπς καρότου και απαλή σάλτσα γλυκάνισου.

«Πειράξτε» τα κλασικά πιάτα – χρησιμοποιήστε τα λαχανικά εποχής για να ανανεώσετε παλιές κλασικές συνταγές. Σερβίρετε ασιατική λαχανοσαλάτα ή πράσινα λαχανικά γκρατινέ. Φτιάξτε μια τάρτα μανιταριού με κρεμμυδάκια εσαλότ σε σάλτσα βαλσαμικού ξυδιού!