.svg?iar=0&rev=c2941f3612804ba5b4dd1af70bd47a8b){kind=icon}
Κυρίως
Χοιρινό σνίτσελ Gordon Blue με πουρέ πατάτας
Αξεπέραστη γεύση σε ένα αγαπημένο Gordon Blue πιάτο.
Αξεπέραστη γεύση σε ένα αγαπημένο Gordon Blue πιάτο.
Μερίδες4
- 4 χοιρινά φιλέτα (200 γρ. το καθένα)
- 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 ml Rama Cuisine 15%
- 300 γραμμάρια τριμμένη ψίχα ψωμιού
- 100 γραμμάρια Phase Υγρή Mαργαρίνη
- 4 φέτες καπνιστό ζαμπόν
- 4 φέτες Violife Cheddar
- αλάτι και ππιπέρι
Για τον πουρέ
- 1 κιλό πατάτες
- 100 γραμμάρια βούτυρο
- 1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο
- αλάτιι και πιπέρι
- Σε ένα ξύλο κοπής απλώνουμε μεμβράνη από τη μια άκρη μέχρι την άλλη τοποθετούμε τα χοιρινά φιλέτα και τα καλύπτουμε με μεμβράνη και με κάποιο σκεύος τα χτυπάμε ώστε να γίνουν αρκετά λεπτά. Σε μια επιφάνεια απλώνουμε τα χοιρινά φιλέτα και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και στη μισή μεριά από τα φιλέτα το καπνιστό ζαμπόν και τη φέτα cheddar. Διπλώνουμε με το υπόλοιπο χοιρινό που έχουμε αφήσει. Σε ένα μπολ τοποθετούμε το αλεύρι, σε ένα άλλο μπολ τοποθετούμε την κρέμα και σε ένα ακόμα την τριμμένη ψίχα ψωμιού και ξεκινάμε το πανάρισμα. Ξεκινάμε πρώτα από το αλεύρι μετά στην κρέμα και τέλος στην ψίχα ψωμιού. Έπειτα τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέσα στο Phase, με μια αράχνη τα βγάζουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε με πουρέ πατάτας .
