.svg?iar=0&rev=c2941f3612804ba5b4dd1af70bd47a8b){kind=icon}
Σνακ
Τορτίγιες ολικής με scrambled eggs και τυριά
Χορταστικό σνακ με ζουμερή, νόστιμη γέμιση για κάθε ώρα και στιγμή!
Χορταστικό σνακ με ζουμερή, νόστιμη γέμιση για κάθε ώρα και στιγμή!
- ΔυσκολίαΕύκολη
- 4 τορτίγιες
- 5 αυγά
- 50 γραμμάρια Phase
- 100 γραμμάρια Violife Grated Mozzarela
- 100 ml κρέμα Flora Plant 31% για όλες τις χρήσεις
- 150 γραμμάρια μανιτάρια πορτομπέλο
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- αλάτι και πιπέρι
- Πράσινη σαλάτα
- Ντοματίνια
- Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε με ένα αυγοδάρτη μαζί με αλάτι και πιπέρι . Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε Phase και σοτάρουμε τα μανιτάρια που τα έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες αφού αρχίζουν να παίρνουν ένα χρυσαφί χρώμα ρίχνουμε στο τηγάνι και την πιπεριά Φλωρίνης που έχουμε ψιλοκόψει και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2 λεπτά.
- Τοποθετούμε τα αυγά την κρέμα και με μια σπάτουλα σιλικόνης ή μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να ψηθεί το αυγό και να ομογενοποιηθεί μαζί με την κρέμα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Όπως είναι το τηγάνι στην φωτιά τοποθετούμε πάνω από το μείγμα τις αραβικές για 30 δευτερόλεπτα η κάθε μεριά για να μαλακώσουν .
- Σε ένα ξύλο κοπής τοποθετούμε την τορτίγια και μέσα βάζουμε τα scrambled σαλάτα.
- Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα και ντοματίνια
