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dessert

Verrines façon tiramisu aux fruits rouges Flora

Découvrez ces verrines façon tiramisu aux fruits rouges Flora, un dessert végétal aussi élégant que gourmand. Réalisées avec la Crème Flora 31%, une purée de fruits rouges et des biscuits vegan, ces verrines allient légèreté, fraîcheur et onctuosité pour une fin de repas raffinée. Faciles à préparer et à dresser, elles constituent une solution idéale pour les professionnels de la restauration souhaitant proposer des desserts végétaux sans compromis sur le goût. Cette recette s’inscrit dans l’initiative « Mon Restaurant Passe au Durable », portée par METRO et The Consumer Goods Forum, afin d’accompagner les restaurateurs dans le développement d’une offre plus durable, gourmande et respectueuse des nouvelles attentes des consommateurs.

Découvrez ces verrines façon tiramisu aux fruits rouges Flora, un dessert végétal aussi élégant que gourmand. Réalisées avec la Crème Flora 31%, une purée de fruits rouges et des biscuits vegan, ces verrines allient légèreté, fraîcheur et onctuosité pour une fin de repas raffinée. Faciles à préparer et à dresser, elles constituent une solution idéale pour les professionnels de la restauration souhaitant proposer des desserts végétaux sans compromis sur le goût. Cette recette s’inscrit dans l’initiative « Mon Restaurant Passe au Durable », portée par METRO et The Consumer Goods Forum, afin d’accompagner les restaurateurs dans le développement d’une offre plus durable, gourmande et respectueuse des nouvelles attentes des consommateurs.

  • Temps de préparation20 min
  • Difficultédifficulté faible
  • Portions 10
  1. Fouetter la Flora 31% avec le sucre glace et la vanille en poudre, jusqu’à obtenir une consistence de crème chantilly. Disposer la dans une poche à douille.
  2. Dans 10 verrines, disposer les biscuits cuiller à raison de 3 biscuits par verrine.
  3. Recouvrir les biscuits avec 1/3 de la purée de fruits rouges.
  4. Avec la poche à douille, disposer 1/3 de la chantilly dans les verrines.
  5. Décorer chaque verrine de fruits rouges frais entiers.
  6. Servir immédiatement et bien frais.

L'astuce anti-gaspi!

Des fruits rouges trop murs, des biscuits cassés seront des supers ingrédients pour cette recette.