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Quel que soit votre secteur d'activité, le passage aux graisses, crèmes et fromage végétaux vous ouvre un monde de possibilités, non seulement en termes de saveur, mais aussi en simplifiant votre quotidien professionnel.
Réunissez tous les ingrédients secs dans un récipient.
Mélangez séparément le lait végétal et les œufs.
Assemblez les deux préparations et mélangez soigneusement.
Faites fondre une petite quantité d’alternative végétale Flora au beurre dans une poêle. Versez la pâte par petites louches, puis faites cuire 2 à 3 minutes par face.
Servez avec de l’alternative végétale Flora au beurre et du sirop d’érable ou du miel.
Nous partageons avec vous nos connaissances professionnelles sur la gestion d'un établissement de restauration. Découvrez des conseils culinaires pour les professionnels