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dessert

Cookies 3 chocolats

Craquez pour ces cookies aux trois chocolats préparés avec Flora alternative au beurre. Une recette facile et gourmande associant chocolat noir, au lait et blanc pour une texture fondante à cœur et légèrement croustillante à l’extérieur, idéale pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie.

Craquez pour ces cookies aux trois chocolats préparés avec Flora alternative au beurre. Une recette facile et gourmande associant chocolat noir, au lait et blanc pour une texture fondante à cœur et légèrement croustillante à l’extérieur, idéale pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie.

  • Cooking time12 minutes
  • Prep time10 minutes
  • Difficultédifficulté faible
  • PortionsPortions 20
  1. Sortez Flora alternative au beurre 1 heure avant.
  2. Préchauffez le four à 170°C chaleur tournante
  3. Réalisez un crémage avec le Flora alternative au beurre coupé en cube, le sucre, l’œuf et le sel …. à la main ou au batteur à la feuille.
  4. Tamisez et aoutez la farine et la levure, mélangez pour que la texture soit homogène sans trop travailler la pâte.
  5. Ajoutez les pépites de chocolat.
  6. Formez des boules de pâtes de la même taille et déposez sur une plaque de cuisson.
  7. Enfournez 12 minutes à 170°C.

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