.png?h=1930&iar=0&w=4300&rev=445a5fad2cbb471583e07175cd1ac888){kind=logo}
.svg?iar=0&rev=c986fd8bd0ad4f7d9013ba3354b91ff1){kind=icon}
Zemeņu tiramisu
Mūsu augu izcelsmes zemeņu tiramisu, kas ir lieliski piemērots īpašiem gadījumiem vai greznam ikdienas desertam, ir gardums, ko var izbaudīt ikviens.
Indulge in a delightful twist on a classic dessert with our Plant-Based Strawberry Tiramisu.
![]()
Pagatavošanas laiks30 min![]()
Gatavošanas laiks30 min
Zemeņu ievārījums
- 800 g svaigu zemeņu
- 240 g smalka cukura
- 2 citronu sula
- 3 ēd. k. kukurūzas cietes
- 100 ml ūdens
Krēms
-
1 Flora Proffesional Plant 31%
- 400 ml sojas jogurta
- 800 g Violife Creamy
- 200 g vegāniskā iebiezinātā piena
- 1 vaniļas pāksts
- 15 ml vaniļas esences
Citas sastāvdaļas
- 30 g zemeņu pulvera
- 30 vegāniskie dāmu pirkstiņi
Garnēšanai
- 1 saldētas vegāniskās kārtainās mīklas plāksne
- 50 g smalka cukura
- Divas trešdaļas zemeņu attīra no kātiņiem, atstāj veselas un liek katlā kopā ar smalko cukuru un citronu sulu. Karsē uz lēnas uguns, līdz sāk izdalīties šķidrums no zemenēm.
- Sajauc ūdeni ar kukurūzas cieti.
- Zemenes nokāš un noliek malā. Sīrupam pievieno cietes un ūdens maisījumu, liek atpakaļ uz uguns un viegli sabiezina.
- Atlikušās zemenes sagriež četrās daļās un sajauc ar gatavo zemeņu masu un sīrupu.
- Dāmu pirkstiņus pārlauž uz pusēm un katras glāzes apakšā liek trīs gabaliņus, pārklāj ar sīrupa un zemeņu kārtu un ļauj tiem uzsūkt šķidrumu.
- Violife Creamy, iebiezināto pienu, vaniļu un jogurtu saputo līdz viendabīgai masai. Flora Plant Cream saputo stingrās putās un iecilā krēmīgajā masā.
- Uz zemeņu un biskvīta kārtas glāzēs izspiež krēma kārtu.
- Atkārtoti liek zemeņu kārtu, tad dāmu pirkstiņu kārtu, virsū uzklāj vēl vienu krēma kārtu. Pārkaisa ar zemeņu pulveri.
Garnēšana
- Uz kārtainās mīklas plāksnes uzber smalko cukuru un sarullē.
- Sagriež šķēlēs un vēlreiz izrullē plānās apļa formās.
- Liek starp divām cepampapīra loksnēm un pēc tam starp divām cepamajām pannām.
- Cep 200 °C temperatūrā, līdz zeltaini brūni.
.png?rev=-1&w=520)