.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
nagerecht
Limoen Pea-cake by Bart De Pooter**
Geen kopzorgen in de keuken: 100% plantaardig en allergeenvrij
-glutenvrij & lactosevrij-
Romige limoen erwtencake, 100% allergeenvrij
![]()
Bereidingstijd40 min![]()
10 porties
Voor de cake
-
260 gram Flora Professional Plant 15% Cooking
- 200 gram koolzaadolie
- 65 gram citroensap
- 260 gram diepvrieserwten (vermalen)
- 390 gram haverbloem
- 220 gram kristalsuiker
- 35 gram vanillesuiker
- 8 gram bakpoeder
- 10 gram citroenzeste
- 3 gram munt
- 20 gram Violife Vioblock Ongezouten
Voor de afwerking
-
30 gram Flora Professional Plant 31% All Purpose
- 3 gram citroenzeste
Voor de chocoladefondant
- Munt vers plukken.
- Rasp de citroenschillen en pers de citroenen.
- Meng FloraPlant 15% met olie en citroensap.
- Giet vloeistof in blender en voeg de gemalen en ontdooide erwten en munt toe.
- Mix grondig tot glad mengsel.
- Voeg haverbloem, kristalsuiker, vanillesuiker, bakpoeder en citroenrasp toe. Meng grondig.
- Bak af in cakecups gedurende 8 à 10 min op 180°C.
- Werk af met een toefje opgeklopte FloraPlant 31%, gemengd met de citroen rasp.
.png?rev=-1&w=520)