hoofdgerecht

Mac & cheese met broccoli en courgette

Name: Mac & cheese met broccoli en courgette
Cuisine: italian

Op zoek naar een snelle, romige klassieker met een verrassend lichte twist? Deze Mac & Cheese met broccoli en courgette combineert comfort food met extra groenten en gebruikt Rama Creamy Delight voor een zijdezachte saus die altijd lukt.

Kooktijd10 min
Bereidingstijd25 min
Moeilijkheidlage moeilijkheid
10 porties

INGREDIËNTEN
INSTRUCTIES

2dl Phase Professional met botersmaak 0-9L
750g broccoli
3 gele courgettes, in halfjes gesneden
2 teentjes look, fijn gesnipperd
2 grote banaansjalotten, fijn gesnipperd
2kg macaroni, beetgaar gekookt
2dl groentebouillon
800g Rama Professional Creamy Delight fijne kruiden 1-5kg
20 sneetjes ham in reepjes

Warm de Phase in de stoofpan en stoof er de sjalot, looksnippers en courgette in aan.
Voeg na enkele minuten de broccoliroosjes en de pasta toe en bak kort op.
Werk af met de bouillon en de Rama Creamy Delight met fijne kruiden en warm goed op.
Meng er de reepjes rauwe ham onder net voor het serveren