Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Pasta met Rama Fijne Kruiden, Asperges en Gerookte Zalm

Deze verfijnde pasta met lasegnebladen, groene en witte asperges en gerookte zalm is een elegante klassieker met een moderne twist. De romige saus op basis van Rama Fijne Kruiden en Flora 15% plantaardig alternatief voor kookroom zorgt voor een frisse kruidensmaak, perfecte binding en een zacht mondgevoel. Ideaal voor professionele keukens die snel willen werken zonder in te boeten op smaak en presentatie. Een veelzijdig en seizoensgericht gerecht voor restaurants en bistro’s.

Deze verfijnde pasta met lasegnebladen, groene en witte asperges en gerookte zalm is een elegante klassieker met een moderne twist. De romige saus op basis van Rama Fijne Kruiden en Flora 15% plantaardig alternatief voor kookroom zorgt voor een frisse kruidensmaak, perfecte binding en een zacht mondgevoel. Ideaal voor professionele keukens die snel willen werken zonder in te boeten op smaak en presentatie. Een veelzijdig en seizoensgericht gerecht voor restaurants en bistro’s.

  • KooktijdKooktijd30 min
  • Bereidingstijd10 min
  • Moeilijkheidlage moeilijkheid
  • 4 porties
Bereiding
  1. Verwarm de Rama Fijne Kruiden samen met de Flora 15% kookroom op een zacht vuur. Hou warm.
  2. Snijd de gerookte zalm in fijne reepjes en zet apart.
  3. Schil de witte asperges en verwijder indien nodig het harde uiteinde van de groene asperges. Kook alle asperges beetgaar in lichtgezouten water. Giet af, snijd eventueel in stukken, kruid met peper en zout en hou warm.
  4. Kook de lasagnebladen gaar in ruim gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en hou warm.
Afwerking
  1. Lepel een dunne laag saus op de bodem van een diep bord.
  2. Leg er een lasagneblad op en schik daarop twee asperges en wat zalmreepjes.
  3. Vouw het lasagneblad lichtjes toe.
  4. Herhaal met een tweede lasagneblad.
  5. Lepel er nog wat saus over en werk af met de resterende zalm en verse kruiden.

Bekijk onze Recepten

Ga op een culinaire reis met voedzame recepten gemaakt door professionele chef-koks, bekijk onze suggesties:

Bekijk onze producten

Doorzoek ons portfolio en vind het product dat je nodig hebt.