.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
hoofdgerecht
Sexy pasta arrabiata
Een heerlijke balans tussen de pittige smaak van chili, de zoetheid van geroosterde kerstomaatjes, en de romige touch van Solo Professional 15%. Een gerecht vol liefde en smaak, ideaal voor een romantisch diner!
Pittig genieten voor een romantisch diner
- Moeilijkheidlage moeilijkheid
![]()
4 porties
- 500 gram Knorr tomaten Spaghetti pasta
- 1 rode chilipeper
- 3 teentjes knoflook ongepeld
- 500 gram kerstomaten
- 1 rode puntpaprika
- 400 ml passata
- 75 gram tomatenpuree
-
200 ml Solo Professional 15% culinair
- enkele blaadjes verse basilicum
- Parmezaankaas
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Schik de kerstomaat, knoflook, paprika en chilipeper in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Rooster gedurende 30-40 minuten tot de tomaten openbarsten en de paprika zacht is.
- Haal uit de oven en laat even afkoelen. Verwijder de schil van de paprika en van de teentjes knoflook. Voeg de paprika, geroosterde tomaat, gepofte knoflook, tomatenpuree en tomatenpassata samen in een kookpot. Gebruik een staafmixer en pureer tot een gladde saus.
- Voeg de Solo Professional 15% culinair en blaadjes basilicum toe en kruid naar smaak met peper en zout. Laat nog even doorkoken.
- Kook de Knorr tomaten Spaghetti pasta gaar volgens de instructies op de verpakking. Giet af en meng onder de saus. Laat 5 minuten rusten.
.png?rev=-1&w=520)
.png?rev=-1&w=520)