.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
alledaagse recepten
Vegan tomatencrumble
Smaakvolle vegan tomatencrumble met geroosterde tomaten en knapperige Violife topping. Een eenvoudig, plantaardig gerecht om van te genieten.
Smaakvolle vegan tomatencrumble met geroosterde tomaten en knapperige Violife topping. Een eenvoudig, plantaardig gerecht om van te genieten.
![Kooktijd]()
Kooktijd35 min![]()
Bereidingstijd25 min- Moeilijkheidlage moeilijkheid
![]()
4 porties
-
70 g de Violife Violife Prosociano poeder 500g
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui, in blokjes gesneden
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 800 g kerstomaatjes
- zout en peper
- 70 g bloem
- verse tijm, enkel de blaadjes
- 1 eetlepel ahornsiroop
-
70g Flora Professional plantaardig alternatief voor roomboter 2,5kg
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Verhit in een pan de olijfolie en bak de ui tot deze zacht en glazig is. Voeg de knoflook toe en bak kort mee tot het begint te geuren. Voeg de kerstomaatjes en de ahornsiroop toe en kruid goed. Laat 5 tot 7 minuten bakken tot ze licht gekaramelliseerd zijn.
- Giet de tomaten in een ronde ovenschaal.
- Meng ondertussen in een kom de plantaardige margarine, de bloem en de geraspte Prosociano met je vingers tot een kruimelig deeg.
- Verdeel het crumblemengsel over de tomaten en bak 25 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is. Werk voor het serveren af met extra Prosociano en enkele blaadjes verse tijm.
.png?h=500&iar=0&w=500&rev=-1)
